Mozzarella, tomate, burrata D.O.P., éclats de pistache, jambon cru
Tomate, mozzarella, guanciale, pecorino
Raviolis artisanaux farcis au lavarello (poisson de lac)
Burger de bœuf piémontais 200 g avec salade, tomate, bacon et fromage Edam
Burger de bœuf piémontais 200 g avec bacon, ’nduja, oignon caramélisé, fromage scamorza, tomate et salade