prosecco ,menta ,ghiaccio ,sciroppo fior di sambuco ,acqua frizzante ,lime
Prosecco, Campari, Acqua frizzante (o soda), Ghiaccio, Fetta d’arancia
Aperitivo alcolico a base di vino bianco, un bitter amaricante, di solito Campari
Campari, Vermouth rosso , Acqua frizzante, Ghiaccio, Fetta d’arancia
Gin, Campari, Vermouth rosso (dolce), Ghiaccio ,Fetta d’arancia
Gin, Acqua tonica, Ghiaccio, Fetta di lime o limone
Gin, Succo di limone,, Acqua frizzante o soda, Ghiaccio, Fetta di limone
APERITIVO DELLA CASA
CRODINO
ACQUA LAURISIA 0,50
degustazione di formaggi locali di capra e vaccino per 1 persona
Tagliere di salumi selezionati per 1 persona
Tagliere di salumi e formaggi locali di capra e vaccino per 1 persona
Degustazione di formaggi locali di capra e vaccino per 2 persone
Tagliere di salumi selezionati per 2 persone
Tagliere di salumi e formaggi sia vaccino che capra per 2 persone
Degustazione di formaggi locali di capra e vaccino per 3 persone
Tagliere di salumi selezionati per 3 persone
Tagliere di salumi e formaggi locali sia vaccino che capra
pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, salame piccante,'nduja, gorgonzola al cucchiaio
mozzarella , pomodoro, burrata d.o.p., granelle di pistacchio, prosciutto crudo della Val Vigezzo
mozzarella, pancetta coppata, gorgonzola al cucchiaio
mozzarella ,lardo della Val Vigezzo, pecorino romano miele
mozzarella, porcini ,gamberi, pomodorini confitte
mozzarella, mortadella di cinghiale, stracciatella, granelle di pistacchi
pomodoro, mozzarella, scamorza, melanzane grigliate, scaglie di grana
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino
Mazzarella,pomodoro,bufala Campana d.o.p.,pomodorin confitte
pomodoro ,filetti di acciughe,origano,stracciatella
mozzarella, guanciale, pecorino
Focaccia olio evo e rosmarino
Flan di zucchine con crema di gorgonzola e granelle di pistacchio
degustazione dei nostri antipasti
frisella di grano, insalata, pomodoro, burrata, granelle di pistacchi ,olive
Crudo della Val Vigezzo, mozzarella di bufala Campana d.o.p.
Pesce in carpione
Crudo della Val Vigezzo , melone
frisella di grano, filetti di tonno, insalata, pomodorini, salmone affumicato, stracciatella
Burrata Campana, pomodorini e pane tostato
Carpaccio marinato tradizione piemontese Walser con rucola,pomodorini dry,raspadura
RAVIOLI ARTIGIANALI DEL GIORNO
TAAGLIATELLE ARTIGIANALI AL RAGU'
TAGLIATELLE PORCINI,GAMBERI E POMODORINI
Hamburger di scottona piemontese al piatto con contorno a scelta
Tartare di fassona con stracciatella e granelle di pistacchio
carne piemontese alla griglia con porcini
Controfiletto di scottona alla piastra
Vitello tonnato e la sua salsa
Hamburger di carne piemontese 200 g. con insalata, pomodoro, bacon, formaggio edamer
Hamburger di carne piemontese 200 g. con bacon, 'nduja, cipolla caramellata, scamorza, pomodoro, insalata
BIRRA ARTIGIANALE MENABREA 0,20
BIRRA MENABREA ARTIGIANALE 0,40